福岡 福智町の自然が醸す天郷醸造所ファンド

福岡県福智町で『クラフト醸造酒』 の醸造所として自然に囲まれた環境に新設される天郷(あまのさと)醸造所。
福智町や近くの地域で栽培されるお米や農薬不使用の米・果物なども使用してクラフト醸造酒造りを行います。
醸造メンバーは、日本酒製造に造詣の深いプロフェッショナルが揃い、伝統的な酒造りの技法と、現代的な感性が融合したクラフト醸造酒ブランドを展開していきます。
目的 | 福智町や周辺地域産の原料なども使用し、新しいお酒『クラフト醸造酒』を造り国内外へ発信。人の繋がりと自然との共生を事業として実現する。 |
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募集期間 | 2025年4月30日~2025年12月31日 |
募集金額 | 12,000,000円 |
特典 | 1口につき天郷醸造所で製造されるクラフト醸造酒(税込、送料込 4,000円相当)×1本 |
設立背景 |
2023年12月設立 |
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事業内容 | クラフト醸造酒の製造及び販売 |
過去の実績 | 「獺祭」や「貴」、「酔鯨」の製造や品質管理に携わっていた日本酒のプロフェッショナルたちが集結。 |
ポイント1 | 福智町や周辺地域産など、原材料にこだわったクラフト醸造酒づくり。地域ぐるみで発展を目指します。 |
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ポイント2 | 日本酒製造・酒質設計のプロたちが集結。日本酒の伝統技術と最新の感性が融合し、新しい『クラフト醸造酒』をお届けします。 |
ポイント3 | フラッグシップモデルに使用する米は合鴨農法で栽培。果物も、農薬を使用せず栽培しています。 |
ポイント4 | 人の繋がりや想いを可視化し、お酒にのせてお届けします。 |
天郷醸造所が造る『クラフト醸造酒』は、酒質設計のプロが設計して、福智町内で 地元のお米や農薬を使用せずに栽培された米や果実なども使用して造る贅沢なお酒。
天郷醸造所がどのような想いから設立された会社なのか、また『クラフト醸造酒』とは何か。
代表の中山氏に話をうかがいました。
在る 宵 のフラッグシップ『天郷(あまのさと)』で使用するお米は、「合鴨農法」で生産されたお米です。合鴨農法とは、合鴨に雑草や虫を食べてもらう事で農薬を使用せずにお米を育てる方法です。
そして季節ごとに限定で使用する果実が4つ。あまおう、パッションフルーツ、いちじく、レモンです。こちらの果物も、農薬を使用せず栽培している福智町の農家より仕入れて使用する予定です。
農薬を使用しないことにこだわるのは、自然との調和、共生を実現するためです。海外でも、それを望む声が大きくなっています。
『在る 宵 天郷(あまのさと)』
フラッグシップモデル。唯一、飯米を使用した特別な酒。合鴨農法による完全オーガニックの米を用い、旨味を最大限に引き出した逸品。温燗や熱燗にもおすすめです。
『在る 宵 緒奏(しょそう)』
吟醸香と甘みを抑えた、キレのある味わい。食の余韻を整え、生魚を用いた和食生魚にも寄り添います。
こちらは米と麹と副原料である、地元産の無農薬果実などを使用して搾ったクラフト醸造酒で、季節に合わせた果実の贅沢な味わいが楽しめるシリーズです。
春:あまおう
『在る 小暖(こはる)』
いちご本来の甘み・酸味・香りをバランスよく引き出した、春の訪れを感じる味わい。
夏:パッションフルーツ
『在る いづみ』
トロピカルな香りと心地よい酸味が、お酒に清らかな爽快感をもたらす。
秋:いちじく
『在る 秋暁(しゅうぎょう)』
いちじくのやわらかな酸味と、お酒の自然な甘みが寄り添い、しっとりとした味わいに仕上げています。
冬:レモン
『在る 寒夜』
レモンの爽やかな風味と酸味を最大限引き出した一点。冷から温燗まで温度に応じて表情を変えます。
天郷醸造所へ集まった日本酒のプロフェッショナルたちをご紹介します。
プロデューサー:江口 大介
有名ブランド「酔鯨」開発責任者。⼤⼿と現場、双⽅の開発アプローチを知る酒造のプロ。
・キリンビールで商品開発を担当
・酔鯨酒造に⼊社後、「酔鯨」の開発責任者を務める
杜氏(現場責任者):上田 竜志
有名ブランド「獺祭」、「貴」で造り⼿としての経験あり。
業界期待の若⼿ホープ
・「獺祭」、「貴」の造り⼿
・2024年8⽉より、天郷醸造所の造り⼿として福智町に移住
業界に精通したプロが酒質設計を行い、2025年1月現在、レシピはほぼ完成しているといいます。
このレシピをもとに、2025年夏頃からお酒の自社製造を開始する予定です。
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中山代表の原体験や『人との繋がり』『自然との共生』『地域の魅力創生』への想いがクラフト醸造酒を軸に形となった本事業。
皆様にご出資いただいた資金は、酒造りを行うための原料購入のための資金として活用いたします。
また「天郷醸造所で製造されるクラフト醸造酒(税込、送料込 4,000円相当)」を1口出資あたり1本お送りいたしますので、ぜひ皆様も実際にご賞味ください。
応援のほど、どうぞよろしくお願いします。
本匿名組合契約の名称 | 福岡 福智町の自然が醸す天郷醸造所ファンド |
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営業者 | 株式会社天郷醸造所 |
出資金募集最大総額(口数) | 12,000,000円 (400口) |
出資金募集最低総額 | 5,000,000円 |
申込単位(1口あたり) | 32,400円/口 (内訳:出資金30,000円 取扱手数料2,400円) (上限口数:166口) |
募集受付期間 | 2025年4月30日〜2025年12月31日 ※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。 |
会計期間 | 2026年1月1日~2027年12月31日 |
決算日 | 第1回 2026年12月31日 報告日: 2027年3月31日 分配日: 2027年4月30日 第2回 2027年12月31日 報告日: 2028年3月30日 分配日: 2028年4月29日 |
報告日 | 決算日から90日以内 |
分配日 | 決算日から120日以内 |
決済方法 | (1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込 (2)ネット決済(以下の銀行に対応) ![]() ![]() ![]() ![]() (3)クレジットカード決済(以下のカードに対応) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
商号 | 株式会社天郷醸造所 |
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所在地 | 福岡県田川郡福智町弁城1813 |
事業内容 | クラフト醸造酒の製造及び販売 |
設立日 | 2023年12月14日 |
代表者 | 中山雄介 |
決算日 | 8月31日 |
項 目 | 金 額 |
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原材料仕入代 | 10,000,000円 |
業務委託費(最大) | 2,000,000円 |
合 計 | 12,000,000円 |
今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者及び取扱者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1) 事業計画上売上について
損益分岐 | 2年間 | 税抜 | 65,288千円 |
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事業計画 | 2年間 | 税抜 | 130,557千円 |
1年目 | 2年目 | 3年目 | 4年目 | 5年目 | |
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事業計画 (売上金額) |
40,651千円 | 89,906千円 | ー | ー | ー |
匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。
リクープ前:
売上金額(税抜)×18.38%÷400口×1口
リクープ後、累計売上金額(税抜)が事業計画売上金額以下の場合:
リクープ売上金額(税抜)×18.38%÷400口×1口+(売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×2.2%÷400口×1口
リクープ後、累計売上金額(税抜)が事業計画売上金額を超える場合:
リクープ売上金額(税抜)×18.38%÷400口×1口+(事業計画売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×2.2%÷400口×1口+(売上金額(税抜)-事業計画売上金額(税抜))×1%÷400口×1口
※分配上限額設定期間
第1回 12,000円
上記決算に係る分配日において1口当たり分配金額が分配上限額を超過した場合には、翌分配日以降の1口当たり分配金額が分配上限額に満たなかった分配日、又は最終の分配日に当該超過金額を分配するものとします。
※リクープ
匿名組合員にとっての損益分岐点のことをいいます。本匿名組合契約に基づく分配金額の合計が匿名組合員からの出資金と同額になることです。
本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口30,000円の出資の場合)
2年間 | 売上金額 | 分配金額 | 償還率 | 源泉徴収後 償還率 |
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損益分岐前 | ¥32,644,179 | ¥15,000 | 50.0% | 50.0% |
損益分岐 | ¥65,288,357 | ¥30,000 | 100.0% | 100.0% |
事業計画 | ¥130,557,000 | ¥33,589 | 112.0% | 109.5% |
1. 債務超過のリスク
営業者は募集開始日の直前期における決算書上、債務超過ではありませんが、今後、債務超過に陥った場合には、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、債務超過の営業者は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算等の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。
2. 営業者の倒産に関するリスク
今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、各分配日において分配金額の上限を超過し翌分配日以降まで繰越留保されている分配金の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。
3. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金の他、資本又は借入金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約、資本又は借入金での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、資本、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。
4. 経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合事業について、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業の運営に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。
5. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。
6. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。
7. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。
8. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。
9. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、募集期間が終了したにもかかわらず、申込者からの出資金額が出資金募集最低総額(5,000,000円)に満たなかった場合、2025年12月31日までに酒類製造免許を取得し、自社醸造所にて生産した酒類の販売を開始できなかった場合には、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。
10. 生産に関するリスク
本匿名組合事業の商品の生産については、原料の調達状況、設備の稼働状況、不慮の事故、天災・伝染病その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。
11. 販売に関するリスク
本匿名組合事業で販売する商品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況、天災・伝染病その他の不可抗力等により、予定単価及び予定量を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。
12. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業において食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。
13. 新規事業に関するリスク
本匿名組合事業は新規事業であり、商品の安定的な確保、販路の獲得や販売体制の整備等の運営体制の構築に予想外のコストや時間を要する可能性があり、その結果、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。
14. 兼業に関するリスク
営業者の代表者は株式会社オープンゲートの代表者として活動に携わっていることから、営業者の代表者が同社の活動に労力・時間等を割かれる結果、本匿名組合事業の計画遂行に悪影響を及ぼすリスクがあります。
15. 特典の進呈に関するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。
16. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。
一口につき、天郷醸造所で製造されるクラフト醸造酒(送料税込 約4,000円相当)×1本を募集終了後、会計期間中にお送りいたします。
(特典イメージ ※銘柄は営業者にて選定させていただきます。あらかじめご了承ください。)
(注1) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。 |
(注2) 特典の詳細につきましては、募集終了以降、別途ご連絡いたします。 |
(注3) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 |