香住ガ二水揚げ順調です。

香住は少し暖かくなってきましたが、
潮風は冷たく　まだまだ防寒着が手放せません。

昨日は大型紅ガ二船、今日は小型紅ガ二船の水揚げがあり
順調に入荷があります。

松葉ガニ漁が終了し香住のお宿のメニューも香住ガ二を中心に
のどぐろ・桜鯛・えび・はたはた・ホタルイカ　などなど
日本海の海の幸が堪能できるコースに変わります。


皆さん認める美味しさ「のどぐろ」も春になり、漁獲も増えてきました。


香住ガ二の蒸し焼きは、旨味が凝縮され甘味がひろがり美味しいですよ。

紅ガ二船は冷水機を搭載しており紅ガ二を活かして入港できますので、
活ガニの出荷も可能です。
ご家庭でも新鮮な香住ガ二を味わっていただきたいと思います。


マルヤ水産　長谷川加奈子