とある日のCRAFTROCK BREWING①

こんにちは。
株式会社CRAFTROCK TAKAO36、広報担当です。
弊社はクラフトビール醸造所でのビール製造および併設するタップルームの運営を行い、2019年に醸造開始した『CRAFTROCK BREWING』の缶ビール事業を新たに展開いたします。

高尾山から世界に発信するビールを作りたい、その想いから今回ファンドを募集させて頂きました。
今回はCRAFTROCK BREWINGの工事進捗をお届けいたします。












この日は1日中雨で、高尾山口駅付近も普段より人が少なめ。
タップルームから一望できる高尾山にかかる霧は、とても幻想的で時間がゆったりと感じられます。
うつろいゆく山の景色を眺めながら飲むクラフトビールは、さぞかし美味しいんだろうなという思いに耽ったひと時でした。












この日は醸造所内の電気配線工事及び床材の塗装をおこなっておりました。
本降りの雨にもかかわらず、1枚1枚丁寧に塗装をしてらっしゃる建設会社の皆さま、頭が下がる思いです。
醸造所内はタンクや煮沸窯など大型設備も揃い、だいぶ醸造所としての体を成してきている状態です。
ご出資いただいた方からの応援コメントにもありましたが、CRAFTROCK BREWINGとタップルームはガラス張りのため、外からでも上場所の様子が伺えます。
お立ち寄りの際は、是非ご覧ください。













床材の塗装を遠目から見学している際、ふと見上げるとツバメの巣が2つありました。
CRAFTROCK BREWINGはもともと割烹料理店だった場所で、そこの駐車場に毎年作られていたツバメの巣が、いつの間にか醸造所の外に引っ越してきたそう。
しばらく観察していると、親鳥がやってきて巣の中の卵を温めている様子が見られました。
商売繁盛のシンボルともされるツバメの巣。
CRAFTROCKと共に成長していく姿を楽しみにしていきたいと思います。



【CRAFTROCK TAKAO36情報】
東京都八王子市高尾町2292番地-3
京王線高尾山口駅より徒歩3分
Instagram：@craftrock_taproom