カニも雪化粧

昨夜からの寒波で香住も雪降りです。
２月は一番冷え込むので工場での作業も寒いです。

工場前、いつもの景色も真っ白・・・


店舗看板のカニも雪化粧です


前回お知らせいたしました「大阪セミナー参加」について
交流会でご試食の予定をしております「香住ガニと香味野菜のビスク」の
ご紹介です！
昨年度より自社オリジナル商品の開発に取組んでいます。
この取組みは女子チームで進めており毎日加工しているカニを無駄なく使い
カニ本来の素材の旨味を生かした商品づくりを目指しております。

１つ目の商品は”カニのすべてを使ったスープ”に挑戦！！
フードコーディネーターの指導をうけながら
何度も何度も・・・試作を繰り返しました

昨年度、夏には東京ビックサイトに出展し
香住ガニとスープをご試食していただき、いろいろなご意見
を聴き再度試作を繰り返し辿り着いた商品です。
カニをふんだんに使い、カニの風味や素材から
染み出る旨味が伝わる商品に出来ています。
ぜひ是非、皆様に召し上がっていただきたいです。
ブースにてお待ちしておりますのでお立ち寄りください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マルヤ水産　長谷川加奈子